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以營養分析來說，熱量低且充滿膠質、礦物質的海帶芽，是很適合現代人的美容健康食品。
海帶芽富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，協助排便順暢。
一方面海帶芽吸收許多海洋的微量元素，正好可以提供身體組織的修復及建造。
最大的優點是，海帶芽熱量低，做為宵夜點心不用擔心發胖，很適合愛美的女性。
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- Nov 25 Sat 2006 21:14
海帶芽蛋花湯
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