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材料
新鮮剝皮魚3-4條. 豆腐一盒. 冬粉一小捆. 薑. 蔥. 冬菜
作法
1.滾熱油放薑爆香，加入剝皮魚，大火煎熟，3分鐘後。
2.放入豆腐及水 約 500 c.c，加蓋燜煮 5分鐘。
3. 加入冬粉和冬菜，加蓋燜煮 5分鐘。
4. 放入蔥. 調味即可。
濃濃鮮湯，口齒留魚香 
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- Aug 22 Wed 2007 20:48
美味佳餚
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