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1.     排骨川燙過, 加干貝, 加水, 用瓦鍋褒一下午.


2.     苦瓜洗淨 , 切小塊, 放入.


3.     晚餐時加鹽調味.


 白苦瓜較嫩, 煮久入味後也不苦了, 小孩們排隊等著喝, 15 分鐘候已見底, 說：「哇！怎麼那麼少」


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