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材料：苦瓜1條、排骨、枸杞適量。
作法：排骨川燙過。苦瓜去籽和內膜，洗淨切段 ，丟入汆燙好的排骨， 燉 2-3 小時, 加鹽調味, 加枸杞, 一道清涼退火的苦瓜排骨湯就可上桌了. 如有干貝加入熬湯更美味。
P.S. 香港帶回的干貝吃完了, 在台灣要去那裡買啊?
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- Oct 19 Thu 2006 20:49
苦瓜排骨湯
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