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材料)
小排骨：半斤 、豆豉：1大匙 、蒜頭：3粒
(綜合調味料)
醬油：2大匙、酒：2大匙、糖：1小匙、太白粉：1小匙 、少許胡椒和香油
(做法)
1. 小排骨去血水，洗淨瀝乾。
2. 調味料：蒜頭，醬油、蒜頭、豆豉、糖、酒、太白粉、胡椒和香油調拌。
3. 加入排骨，用蒸鍋蒸30-35分鐘即可。
品嘗感覺: 新嘗試, 尚硬了些, 下回會更美味.
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- Oct 01 Wed 2008 20:44
豆鼓排骨
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